Kan maten skydda mot tarmcancer? Det säger forskningen om kött, frukt och grönsaker

En insändare i Nynäshamnsposten har den senaste tiden väckt debatt om att hälsosam mat riskerar att bli en klassfråga, med krav på sänkt moms på frukt, grönt och baljväxter. Bakom debatten ligger ett växande forskningsintresse för sambandet mellan kost och tarmcancer, en av de cancerformer där maten spelar störst roll. Här går vi igenom vad … Läs mer

Vad betyder ditt BMI-värde? Tolkning från 13 till 60

Ditt BMI-värde placerar förhållandet mellan din vikt och längd i en av åtta klasser, från kraftig undervikt en bit under 16 till fetma klass 3 vid 40 och uppåt. Skalan sträcker sig i praktiken från runt 13 vid svår undervikt till över 60 vid mycket kraftig fetma. Här får varje värdeband en konkret innebörd, en … Läs mer

Vad är BMI och hur räknar du ut det för hand?

BMI står för body mass index, på svenska kroppsmasseindex. Du räknar ut det genom att dela din vikt i kilo med din längd i meter gånger sig själv, alltså längden i kvadrat. En person som väger 72 kilo och är 1,68 meter lång får BMI 25,5. Siffran ger en grov fingervisning om förhållandet mellan vikt … Läs mer

Kan man äta för mycket protein? Och vad händer om du äter för lite?

Ja, i teorin kan man äta för mycket protein, men för friska personer är riskerna med ett normalt högt intag små. Rädslan för att protein sliter på njurarna bygger på råd som gäller redan sjuka njurar: personer med njursjukdom rekommenderas begränsa protein, medan friska, inklusive friska äldre, tvärtom uppmuntras få i sig tillräckligt eller mer … Läs mer

Så mycket protein i ägg (per ägg, storlek och portion)

Två stora ägg ger cirka 12 till 13 gram protein. Ett medelstort ägg landar på ungefär 6 gram, och skillnaden mellan ett litet och ett stort ägg är bara något gram. Ägg innehåller 12,2 gram protein per 100 gram enligt Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, och det här faktabladet räknar om den siffran till gram per ägg, per … Läs mer