Redaktionen 
Vitamin B12, även kallat kobalamin, behövs för bildningen av röda blodkroppar, för nervsystemet och för att kroppen ska kunna bygga arvsmassa. Brist utvecklas långsamt och kan ge diffusa besvär, vilket gör att den ibland förbises. Här går vi igenom var B12 finns, hur mycket du behöver, vilka som riskerar att få för lite och vad … Read more
Goda matvanor ska fungera i en vanlig vardag. Med några praktiska knep blir det lättare att äta näringsrikt utan att det tar för mycket tid. Här går vi igenom hur du bygger en bra tallrik och planerar maten. Tallriksmodellen Tallriksmodellen är ett enkelt sätt att få balans i måltiden. En stor del av tallriken fylls … Read more
Det du äter påverkar hur blodsockret rör sig under dagen. Att förstå sambandet hjälper dig till jämnare energi och mättnad. Den här informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning. Har du diabetes eller andra besvär, följ vårdens råd och 1177. Vad som händer när du äter Kolhydrater bryts ner till socker som tas upp … Read more
Maten är ett viktigt verktyg oavsett om målet är att gå ner i vikt, bygga muskler eller få mer energi i vardagen. Här går vi igenom grunderna. Informationen är allmän och ersätter inte individuell eller medicinsk rådgivning. Energibalans styr vikten Vikten avgörs på sikt av balansen mellan energi in och energi ut. För att gå … Read more
Bra matvanor handlar mer om helheten än om enskilda superlivsmedel. Med några enkla val i butiken lägger du grunden för en näringsrik kost. Här är de viktigaste råden, baserade på Livsmedelsverkets rekommendationer. Mycket grönsaker, frukt och bär Ät mycket grönsaker, frukt och bär, minst 500 gram om dagen och gärna mer. De ger fibrer, vitaminer … Read more
Det finns många kosthållningar och dieter, och påståendena om dem är ofta starkare än bevisen. Här går vi sakligt igenom några vanliga upplägg och vad forskningen säger. Informationen är allmän och ersätter inte individuell rådgivning. Medelhavskost Medelhavskost bygger på grönsaker, frukt, baljväxter, fullkorn, fisk och olivolja, med lite rött kött. Det är en av de … Read more
Maten ger oss energi och de byggstenar kroppen behöver. Näringsämnena delas in i energigivande makronäringsämnen och mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler. Här förklarar vi vad de gör och hur de hänger ihop. För en djupare förklaring av vad protein egentligen är, hur det byggs av aminosyror och vad det gör i kroppen, har vi en … Read more