Redaktionen 
Protein är ett av kroppens allra viktigaste näringsämnen och själva byggmaterialet i varje cell. Kemiskt sett är ett protein en lång kedja av mindre byggstenar som kallas aminosyror, och det är ordningen på dessa byggstenar som avgör vad varje protein gör. I den här grundartikeln går vi igenom vad protein är, hur det är uppbyggt … Läs mer
Kortsvaret är att en frisk vuxen behöver ungefär 0,83 gram protein per kilo kroppsvikt och dag. Det är referensvärdet i de nordiska näringsrekommendationerna 2023 (NNR 2023) och i Livsmedelsverkets råd om protein. Ovanpå det gäller att 10 till 20 procent av energin bör komma från protein, och för dig som har passerat 65 år höjs … Läs mer
Protein bygger och reparerar muskler, hud, organ och annan vävnad, och bidrar dessutom till en god mättnad. Många undrar vilka livsmedel som ger mest protein och hur mycket de bör äta. Här får du en konkret lista med proteinrika livsmedel, exakta mängder per 100 gram enligt Livsmedelsverket och råd om hur du sprider proteinet över … Läs mer
Medelhavskost lyfts ofta fram som en av de mest välbeprövade sätten att äta för långsiktig hälsa. Den bygger inte på förbud eller exakta gram, utan på ett mönster av råvaror som länderna runt Medelhavet traditionellt har ätit. Här förklarar vi vad medelhavskost faktiskt innebär i praktiken, vad forskningen säger och hur du kan börja äta … Läs mer
Järn behövs för att de röda blodkropparna ska kunna transportera syre runt i kroppen. Får du i dig för lite under lång tid kan du bli trött och orkeslös. Den goda nyheten är att järn finns i många vanliga livsmedel, och att du med några enkla knep kan öka hur mycket av järnet kroppen faktiskt … Läs mer
Vitamin B12, även kallat kobalamin, behövs för bildningen av röda blodkroppar, för nervsystemet och för att kroppen ska kunna bygga arvsmassa. Brist utvecklas långsamt och kan ge diffusa besvär, vilket gör att den ibland förbises. Här går vi igenom var B12 finns, hur mycket du behöver, vilka som riskerar att få för lite och vad … Läs mer
Goda matvanor ska fungera i en vanlig vardag. Med några praktiska knep blir det lättare att äta näringsrikt utan att det tar för mycket tid. Här går vi igenom hur du bygger en bra tallrik och planerar maten. Tallriksmodellen Tallriksmodellen är ett enkelt sätt att få balans i måltiden. En stor del av tallriken fylls … Läs mer
Det du äter påverkar hur blodsockret rör sig under dagen. Att förstå sambandet hjälper dig till jämnare energi och mättnad. Den här informationen är allmän och ersätter inte medicinsk rådgivning. Har du diabetes eller andra besvär, följ vårdens råd och 1177. Vad som händer när du äter Kolhydrater bryts ner till socker som tas upp … Läs mer
Maten är ett viktigt verktyg oavsett om målet är att gå ner i vikt, bygga muskler eller få mer energi i vardagen. Här går vi igenom grunderna. Informationen är allmän och ersätter inte individuell eller medicinsk rådgivning. Energibalans styr vikten Vikten avgörs på sikt av balansen mellan energi in och energi ut. För att gå … Läs mer
Bra matvanor handlar mer om helheten än om enskilda superlivsmedel. Med några enkla val i butiken lägger du grunden för en näringsrik kost. Här är de viktigaste råden, baserade på Livsmedelsverkets rekommendationer. Mycket grönsaker, frukt och bär Ät mycket grönsaker, frukt och bär, minst 500 gram om dagen och gärna mer. De ger fibrer, vitaminer … Läs mer